Bir Google seyahat rehberi hazırlıyorsanız kuşkusuz en önemli madde ‘nerede ne yenir’ sorusunun cevabı olurdu. Bunlardan en ilginç olanı ise ‘Çinde ne yenir’ maddeleri. Çünkü Çin 1,5 Milyar nüfusuyla dünyanın en kalabalık ülkesi. Üstelik tarihinde pek çok kez açlık ve kıtlık yaşadı. Hatta henüz 50 yıl önce bile Mao’nun tüm sınırları kapaması ve tüm gücüyle üretime yönelmesiyle nüfusunun neredeyse beşte birini açlıktan kaybetti. İşte inanılmaz Çin yemekleri bu yüzden doğdu.

Oysa Avrupalı’nın avuçlarıyla çiğ et ve kemik sıyırdığı yıllarda bile muhteşem bir Çin mutfak kültürü vardı.  Şimdi bu dev nüfus yalnızca dana eti tüketseydi tüm dünyada nasıl bir kıtlık olurdu düşünün.  Üstelik bizler gibi yemek kültüründe ‘mumbar dolması’ndan uykuluğa, beyin salatasından işkembe çorbasına kadar değişik lezzetleri olan Türk Mutfağı elbette ki inanılmaz Çin yemekleri  karşısında çok da ön yargılı olmayacaktır. Afiyet olsun:))

İnanılmaz Çin yemekleri

Siyah pirinç topları alır mıydınız biraz?

Buharda pişirilmiş Çin mantısı . Genellikle domuz kıymasından yapılıyor. Deniz ürünlüsü de var

Siz ‘sarma’yı yalnız Türkler mi yapar sandınız?

Yine pirinçten yapılmış hediyelik  pilav pastaları

Bu yaratık gibi duran şeyler Ginseng bitkisi

İnanılmaz Çin yemeklerinden bir takım sebzesel salatalar. Kokusu turşuya benziyor

Bildiğiniz bambu sapları, etrafını soy, ortasını salatalık gibi ye mesela

Asırlık Yumurta. Çay, kireç ve külden oluşan bulamaçta 5 hafta dinlendiriyorlar

Tazesi de iyidir ama yok zamanlar için  yengeç turşusu yapmışlar

Çin’de hemen her yerde bulacağınız taze ahtapot ızgara. Tadı hiç fena değildi aslında

Kutubalığı’nı Instagram’dan takip etmek için tıklayın

Ablanın kaldırımın kenarında temizlediği şey koca bir nehir balığı. Ortamdaki koku dayanılmaz

İnanılmaz Çin yemekleri arasından  bir dal kurutulmuş ördek alır mıydınız?

Ördek ciğeri ve yavru ördekler şişe dizilip kızartılıyor

Soslusu da var

İnanılmaz Çin yemeklerine başka bir örnek; Soslu domuz ayağı ve domuz yüreği

Bir Google seyahat rehberi içinde görmek isteyeceğiniz en son şey olabilir bu. Domuz burnu ve kuyruğu ızgarada. Hani etinden, sütünden, tırnağından derler ya

İnanılmaz Çin yemeklerinde başka bir renk: Minik civciv kızartmaları. Yanındakiler için bir tahmini olan?

Domuz kelle ve yanında yine kurutulmuş bir hayvan. İrice fare görünümlü bir şey kurusu.

İnanılmaz Çin Yemekleri bazen gerçekten hayal gücümüzü zorluyor

Kurutulmuş et reyonundan bir şey, ama neyin kurutulduğunu hiç sorgulamayın (Hayır o düşündüğünüz şey değil:))

Biz yer miyiz bu ayakları kardeşim?

Bu tombul siyah yumuşak kurtçuklar her markette kolayca bulunuyor. En zengin protein kaynağınız…

 İnanılmaz Çin yemekleri arasında bence en korkunç olanı ; Fare ızgarası. Bu benim hayatımda duyduğum en korkunç koku. Çektim ve kaçtım…

Sebzeli yılan haşlama. Hayır çiğ ve canlı halini yayınlamayacağım. Hiç beklemeyin

İnanılmaz Çin yemeklerini tatlıyla sonlandıralım.

Karşınızda ejderha kusmuğu. (adı öyle , içeriğini bilmem)

Halen doymamış olanlar için başka inanılmaz Çin yemekleri

Bu yazı da mutlaka çok ilginizi çekecektir. Bir göz atın:

Ne Garipmiş Şu Çinliler! (Çin hakkında ilginç gerçekler)

Çin Hakkında İlginç Gerçekler